Bonjour,
Je vous présente une recette super délicieuse, les crêpes turques irrésistible avec sa pâte moelleuse, vous pouvez choisir n’importe quelle farce.
Les ingrédients de La pâte:
La préparation des turques:
Je vous présente une recette super délicieuse, les crêpes turques irrésistible avec sa pâte moelleuse, vous pouvez choisir n’importe quelle farce.
 |
| Crêpes turques |
Les ingrédients de La pâte:
- 400 g de farine
- 250 ml de lait tiède
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 40 g de beurre bien ramolli
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère café de sel
- La Farce
Les ingrédients de La Farce:
- Un oignon pelé et coupé en petit morceau
- 250 g de Filet de poulet coupé en petit dés
- 1 poivron coupé en petit dés
- 1 petit bouquet de coriandre
- Herbes de Provence
- 1 cuillère à café de paprikas
- 1 cuillère à c de cumin
- 1 cuillère à c de poivre
- Pincé de Sel
- 2 cuillères à soupe d’Huile végétale
- Fromage râpé
La préparation des turques:
- Diluez la levure avec le lait tiède et le sucre.
- Dan un bol, mettez tous les ingrédients de la pâte (la farine, le sel, le beurre) ensuite ajoutez le lait avec la levure.
- Travaillez la pâte et bien malaxer jusqu'à qu’elle devient bien homogène.
- Laisser la pâte lever de coté pendant 30 min.
- Dans cet instant, commencez à préparer la farce.
- Dans une poêle, faites chauffer d’huile, puis ajoutez les oignons et remuer un peu.
- Ajoutez le poivron.
- Apres que les oignons sont cuits, ajoutez les morceaux de poulet.
- Ajoutez les épices et laisser le tout mijoter sur feu doux.
- Jusqu'à la fin ajoutez la coriandre et les Herbes de Provence.
- Retirer le mélange du feu et laisser refroidir.
- Diviser la pâte en petits boules.
- Saupoudrez le plan de travail avec la farine.
- Étalez chaque boule finement.
- Mettez au milieu de chaque cercle deux cuillères à soupe de la farce.
- Ajoutez un peu de fromage.
- Puis fermez le cercle.
- Cuire les crêpes turques sur une poêle bien chaude.
idee repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!
0 comments :
Enregistrer un commentaire