Je vous présente aujourd'hui un gâteau Algérienne: Le Makrout est un gâteau farcis à la pâte des dattes.un vrai délice qu’on présente lors des fêtes. voici la recette:
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| Makrout recette algérienne |
Les ingrédients:
- 500 g de semoule moyenne
- 150 g beurre fondu avec un peu d'huile
- sel
- demi cuillère de levure chimique
- 1 cuillère d'anis moulu
- 500 g de pâte de dattes
- eau de fleur d'oranger
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| Makrout recette |
- Mélanger la semoule avec le beurre.
- Ajouter 3 grande cuillères de l'eau de fleur d'oranger et un peu d'eau.
- Mélanger jusqu’à ce que le mélange se ramasse.
- Ajouter l'Anis.
- Laisser le mélange reposer un peu.
- former des boudins
- faire des trous dans les boudins
- Introduisez des petits boules de pâte d'amande dans les trous faites .
- Roulez de nouveau les boudins.
- Appuyez avec emportes-pièces sur le boudin et aplatissez légèrement afin d'avoir le motif sur le makrout.
- couper les makrouts
- Tremper dans du miel.
idée repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation
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