Gratin de pâtes à la viande hachée

• 500g de pâtes (celles que vous souhaitez)
• 500g de viande hachée
• 80g de beurre
• 3 tomates fraîches pelées et concassées
• 1 oignons
• 2 gousses d’ail hachée finement
• Sel et poivre
• 50g de parmesan rapé
• 150g de mozzarella râpée
• 2 cuillères à soupe de persil émincé

1. Dans un premier temps, faites cuire les pâtes. 
2. Égouttez-les, versez-les dans un grand plat à gratin.
3. Préchauffez le four à 210°C.
4. A feu doux faites fondre le beurre, les oignons et l'ail haché pendant 3 min dans une poêle.
5. Ajouter la viande hachée aux oignons. 
6. Lorsque celle-ci vous semble cuite ajouter les tomates.
7. Assaisonner avec du sel du poivre et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
8. Retirer du feu et laisser un peu refroidir.
9. Avec de grosses cuillères,versez la sauce dans le moule où se trouvent déjà les pâtes et melanger le tout.
10. Recouvrez de fromage râpé et enfournez.
11. Servez tout de suite en parsemant du persil émincé.
12. A présent, bonne dégustation !

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