Riz aux crevettes

• 2 cuillères à soupe d'huile 
• 500 g de Crevettes décongelées 
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à soupe de poudre 'ail 
• 200 g de riz blanc à grain long
• 4 cuillères à soupe de sauce de tomates 
• 1 litre d'eau
• 1 cube de bouillon de poulet

1. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle  à feu vif. 
2. Ajouter les crevettes et le poivre. 
3. cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant fréquemment.
4. Retirer de la poêle; mettre de côté .
5. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle. Ajouter l'oignon et l'ail;
6. cuire 1 à 2 minutes, en remuant de temps à autre.
7. Ajouter du riz; cuire 3 minutes de plus en remuant .
8. Ajouter la sauce tomate, l'eau et le cube de bouillon dans la poêle; 
9. remuer pour combiner.
10. Porter à ébullition;
11.  couvrir et réduire le feu à moyen. 
12. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
13. Remettre les crevettes dans la poêle;

Vous aimerez aussi: