Les ingrédients :
- 200 g de pâtes
- 30 cl de crème fraîche liquide
- le jus d'un demi citron
- une pincée de muscade râpée
- 30 g de beurre
- 2 gousse d'ail
- 20 g de parmesan
- persil haché
La préparation:
- dans une grande casserole mettez de l'eau et une pincée de sel et portez à ébullition.
- ajoutez les pâtes.
- Pour préparer la sauce, mettez du beurre dans une poêle , le faire fondre
- Après ajouter l'ail haché finement ,et faire cuir 1 à 2 min en remuant
- ajouter la crème liquide petit à petit et mélanger.
- ajouter le parmesan ,le poivre ,le sel , la noix de muscade ,le jus de citron et mélanger le tout.
- laissez mijoter 3 à 4min.
- égouttez les pâtes ,remettez les dans la poêle et nappez les de sauce.
- dressez vos pâtes ,mettez du sel ,de poivre ,le parmesan ,et le persil haché.
- Bon appétit.
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