Aujourd'hui notre recette et un grand classique de la cuisine française.
Ce plat fait plaisir à tous les gourmands, un gratin de pâtes, réconfortant et coloré, agrémenté de poivron et de viande haché qui peut être accompagné d'une belle salade verte.
Les ingrédients:
Ce plat fait plaisir à tous les gourmands, un gratin de pâtes, réconfortant et coloré, agrémenté de poivron et de viande haché qui peut être accompagné d'une belle salade verte.
Les ingrédients:
- 300 g de coquillettes ou de pennes cuites
- 200 g de viande hachée
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail écrasée
- 3 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- pincée de sel
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- Pour commencer laver les poivrons épépiner et couper en julienne, ensuite émincer l'oignon.
- Dans une grande sauteuse à feu doux , faire chauffer l'huile, et faire revenir l'ail, l'oignon, les poivrons, laisser cuire pendant 5 minutes puis ajouter la viande hachée, la cuillère de paprika, saler et poivrer et laisser cuire encore pour 10 minutes.
- Maintenant il est temps d'ajouter vos pâtes cuites sur le mélange de viande et de poivron puis mélanger très bien.
- Préchauffer votre four à 200°.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème et le parmesan , saler et poivrer.
- Dans un plat à gratin verser votre préparation de viande, puis recouvrir avec l'appareil d'œuf, ensuite parsemer la mozzarella.
- Enfourner pendant 20 minutes à 200°C.
- Régaler vous avec ce bon gratin !!!
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