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Pain grillé à l’ail et au persil

Une simple et savoureuse recette de pain grillé à l’ail et au persil, qui peut être servi en apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Généralement ont peut la préparer en utilisant tout type de pain, mais de préférence on opte pour du pain français, aussi vous pouvez garnir avec du beurre et d'huile d'olive, ou encore utiliser des différents types d'herbes et de fromages selon votre goût.


Pain grillé au persil

Les ingrédients:
  • 1 pain français
  • 100g de beurre mou salé
  • 3 gousses d'ail
  • 2 brins de persil frais
  • 1 c. à soupe de poivre noir
  • Sel
La recette :
  1. préchauffer la grille de four à température moyenne-élevée.
  2. Hacher finement les gousses d'ail et le persil, et mettre dans un bol moyen.
  3. Ajouter le beurre sur le persil et l'ail, saler et poivrer, ensuite à l'aide d'une fourchette fouetter bien le mélange jusqu'à ce que le beurre soit léger comme une crème.
  4. Couper le pain français en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
  5. À l'aide d'une spatule répartir le mélange de beurre sur les deux faces de chaque rondelles de pain.
  6. Mettre les tranches de pain beurrées sur la grille chaude et faire griller de quelques instants de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis servir et déguster chaud.
  7.   Bon appétit!
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