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Courgettes à la sauce tomate


Courgettes à la sauce tomate

Les ingrédients:
  • 4 petites courgettes tranchées
  • 1 oignon moyen tranchés 
  • 2 gousses d'ail émincées
  • sel et poivre au goût
  • une poignée de persil haché
  • brins de thym
  • 250 g de sauce tomate fraîche ou en conserve
  • 3 c. huile d'olive extra vierge
  • bouillon de légumes
La recette :
  1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les oignons et l'ail en premier, pendant environ 5 minutes, ajouter les courgettes en tranches et les faire revenir à feu moyen pour obtenir un peu de couleur. 
  2.  le bouillon, laisser cuire 5 minutes de plus.
  3. Ajouter la sauce tomate et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.
  4. Le temps de cuisson complet ne devrait pas prendre plus de 25 minutes. 
  5.  vous pouvez également râper du fromage parmesan!
  6. Simple et facile , garanti que vous allez l'adorer, si vous aimez les courgettes, c'est un excellent moyen pour les enfants de profiter des légumes 

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