Courgettes à la sauce tomate

• 4 petites courgettes tranchées
• 1 oignon moyen tranchés 
• 2 gousses d'ail émincées
• sel et poivre au goût
• une poignée de persil haché
• brins de thym
• 250 g de sauce tomate fraîche ou en conserve
• 3 c. huile d'olive extra vierge
• bouillon de légumes

1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les oignons et l'ail en premier, pendant environ 5 minutes, ajouter les courgettes en tranches et les faire revenir à feu moyen pour obtenir un peu de couleur. 
2.  le bouillon, laisser cuire 5 minutes de plus.
3. Ajouter la sauce tomate et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.
4. Le temps de cuisson complet ne devrait pas prendre plus de 25 minutes. 
5.  vous pouvez également râper du fromage parmesan!
6. Simple et facile , garanti que vous allez l'adorer, si vous aimez les courgettes, c'est un excellent moyen pour les enfants de profiter des légumes 

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