Pour bien épater vos invités voici une recette du Fondant au chocolat; Il est préférable de déguster chaud; Une recette que j'avais déniché sur ce site et que j'ai mis de côté pour la tester plus tard, je me suis dit qu'il fallait absolument la partager avec vous :)
Les ingrédients:
- 5 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat
- 100 g de farine
La recette:
- Beurrer 6 ramequins et mettez du papier sulfurisé, puis beurrer.
- Dans un bain-marie, faire fondre très doucement le beurre et le chocolat.
- Dans un bol à mélanger séparé, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais, pâles et dorés.
- Incorporer la farine et enfin le mélange au chocolat.
- Verser le mélange dans les ramequins et laisser refroidir.
- Juste avant de servir, préchauffez le four à 400 ° F.
- Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit ferme, 12 à 14 minutes.
- Retirer. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler sur des assiettes.
- Servir avec une boule de crème glacée.
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