La marmite espagnole aux poulets est une recette remplie de saveurs. Avec un peu de ressemblance à la paella, elle se distingue par son mélange d’ingrédients intéressant. À base de riz et de poulet, la marmite espagnole aux poulets peut supporter plusieurs autres composants, comme les légumes, le mélange des épices ou des fromages. Vous désirez découvrir les étapes de la préparation de cette recette ? Suivez-nous !
Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 500 g de poulet (Au choix),
- 250 g de riz blanc de bonne qualité,
- 1 Cube de volaille,
- 1 Poivron rouge,
- 1 Poivron vert,
- 2 Oignons hachés finement,
- 1 Verre de petits pois,
- Sel,
- Poivre,
- L'eau minérale pour la cuisson (300 Ml)
La préparation :
- Commencez par préparer vos ingrédients : coupez et nettoyez les morceaux de poulet, épluchez et hachez les oignions, lavez et découpez les poivrons,
- Dans une poêle creuse, mettez 2 cuillères à soupe de l'huile de table ou de l'huile d'olives au choix, mettez les oignions hachés, et laissez les prendre de la couleur sur un feu doux tout en mélangeant,
- Rajoutez ensuite les poivrons découpés en petits cubes et continuez à mélanger. Après 5 min de cuisson, mettez les morceaux de poulet, le sel, le poivre, les petits pois, un demi verre d'eau puis laissez le tout cuire de 10 à 15 min, (N'oubliez pas de remuer de temps à autre),
- Dès que le poulet commence à prendre de la couleur, ajoutez le riz ainsi que le bouillon de volaille. À ce niveau vous pouvez goûter votre préparation pour ajuster assainissement. La cuisson du riz dépend de sa qualité, généralement elle ne dépasse pas les 7 à 10 Min.
* Il est préférable de laisser cuire ce mélange sous pression. Après cuisson, la marmite espagnole aux poulets est prête à servir ! Vous pouvez décorez votre plat avec des morceaux de citron, qui se mélange assez bien avec le goût du riz et du poulet.
Bon appétit !
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