Naan Indien au Fromage

Envie de découvrir des saveurs indiennes ? Voyagez dans un partage culinaire inédit, avec la recette Naan Indien au Fromage. Le Naan qui signifie pain, est un mélange d'épices à base de farine de blé, qui pour sa part l'aliment clé, de forte consommation dans différentes régions, notamment : l'inde, le Pakistan, l'Iran, etc. Si vous aussi vous désirez voyager en Inde, suivez les étapes de la préparation de notre recette de Naan Indien au Fromage.


Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 8 Min,
Temps de préparation : 10 Min,
Temps de repos : 3 Heures.

Les ingrédients : 

• 250 g de farine de blé,
• 1 Yaourt nature sans sucre,
• 6 portions de fromage carré au choix,
• 1 Pincée de sucre,
• 2  Pincée de lévure,
• 1 Pincée de sel,
• Une cuillère à soupe de l'huile d'olive,
• De l'eau chaude 

La préparation :

1. Mettez la farine dans un récipient,
2. Rajoutez ensuite : l'huile, la levure, le sucre , le sel, le Yaourt et mélangez super bien votre préparation,
3. Rajoutez de l'eau (De préférence tiède), puis mélangez,
4. Faites une boule de pâte en rajoutant un peu d'huile,
5. Laissez reposer votre pâte pour 15 Min,
6. Assouplissez votre pâte en la tapant, 
7. Puis laissez reposer votre préparation dans un endroit tiède pour une durée de 3 heures (Plus vous laissez la pâte reposer, plus le résultat de votre pain sera parfait),
8. Quand votre pâte est reposée, divisez là en 4 boules équilibrées,
9. Étalez chaque boule, mettez au milieu votre fromage puis fermez votre pâte et retravaillez là,
10. Soyez prudents pour ne pas laisser le fromage couler des côtés, 
11. Étalez le Naan sur une plaque et mettez le au four pendant 7 à 8 Min à une température de 200 degré,
12. Après cuisson, vous pouvez rajouter (au choix) du fromage sur votre Naan ou une pincée d’herbe (de votre choix).

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