Le plat de pâtes au thon à la tomate et aux olives est une recette à la base italienne, mais qui s'est répandu dans les quartes coins du monde. Un plat délicieux qui peut supporter plusieurs ingrédients. Vous pouvez le préparer à base de poissons, de poulets ou de fromages. Pour cette recette à base de pâtes, nous avons sélectionné des tagliatelles, mais vous pouvez les remplacer avec d'autres types de pâtes de votre choix.
Pour : 2 Personnes,
Temps de cuisson global : 20 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 250 g de pâte tagliatelles,
- 1 Gousse d'ail,
- 3 Cuillères à soupe de tomate en conserve,
- 100 g de Thon en conserve,
- Persil,
- Olives noires,
- Huile d'olive,
- Sel,
- Poivre,
- Fromage rappé : Parmesan, edam et gruyère.
La préparation :
- Faites chauffez l'huile et l'ail dans un wok ou une poêle creuse, mélangez à l'aide d'une spatule en bois, pour donner de la couleur à l'ail,
- Rajoutez ensuite le conserve de tomates, le sel, le poivre, et laissez mijoter pendant 15 Min sur un feu doux, pour pouvez également rajouter un peu d'eau tiède pour faciliter la cuisson de votre sauce,
- Dans une casserole, mettez de l'eau salée pour la cuisson des tagliatelles, faire cuire vos pâtes tout en prenant en considération les indications sur le paquet, (Généralement le temps de cuisson des pâtes de dépasse pas les 10 Min),
- Rajoutez du sel du poivre ainsi qu'une petite cuillère de l''huile sur vos pâtes et laisser cuire,
- Éliminez l'huile du thon et rajoutez le sur votre sauce tomate à la fin de sa cuisson, puis éteignez le feu,
- Après cuisson des pâtes, éliminez l'eau en plus, puis rajoutez le tout sur la sauce tomates, rajoutez en suite les olives et le mélange du fromage,
- Décorez les pâtes au thon à la tomate et aux olives avec du persil, et servez votre plat chaud !
Conseil : La cuisine italienne repose essentiellement sur le mélange de goûts. Pour rajouter du goût à votre recette, n'hésitez pas de rajouter des herbes de votre choix !
Bon appétit !
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