Nul ne peut ne pas aimé et apprécié la recette du fondant au chocolat. Petits et grands, toute votre famille sera au rendez-vous, pour déguster de beau dessert idéal et pas cher présent dans les tables gastronomiques du monde entier. Pour réussir une préparation fondante et moelleuse, je vous invite à suivre les étapes de notre recette magique et facile à réaliser. Avec un temps de préparation de 10 min, vous avez de quoi épater les papilles de votre famille.
Pour : 6 Personnes,
Temps de cuisson global : 08 Min,
Temps de préparation : 12 Min
Les ingrédients :
- 600 g de chocolat de bonne qualité (+70 % de cacao),
- 200 g de sucre,
- 8 œufs moyens.
La préparation :
- En premier lieu, faites fondre le chocolat dans un bain marie, ou au micro-ondes, (De préférence un chocolat de bonne qualité qui contient plus de 70 % de cacao), le chocolat à un rôle important dans la réussite de vos préparations,
- Pendant ce temps, profitez à faire blanchir les œufs avec le sucre dans un récipient,
- Préchauffer le four à 200 °C 2 à 3 min avant de faire cuire votre préparation,
- Quand le chocolat est fondu, essayez d'incorporer au mélange des œufs et du sucre. Mélangez le tout doucement pour ne pas faire tomber votre préparation,
- Bourrez des moules individuels ou un grand moule (de préférence en silicone) et versez y la préparation,
- Faites cuire votre fondant au chocolat pendant une durée de 8 à 10 min Max. Pour vérifier votre cuisson, n'hésitez pas à planter la pointe du couteau au milieu de votre gâteau. Il est bon à savoir qu'il est préférable de ne pas trop ouvrir votre four, lors de la cuisson de votre gâteau. Vérifiez une seule fois après les 8 min de cuisson. Le dessert se présente chaud avec une boule de glace de votre choix !
Bon appétit !
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