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Fondant au chocolat (Recette facile)

Nul ne peut ne pas aimé et apprécié la recette du fondant au chocolat. Petits et grands, toute votre famille sera au rendez-vous, pour déguster de beau dessert idéal et pas cher présent dans les tables gastronomiques du monde entier. Pour réussir une préparation fondante et moelleuse, je vous invite à suivre les étapes de notre recette magique et facile à réaliser. Avec un temps de préparation de 10 min, vous avez de quoi épater les papilles de votre famille.


Pour : 6 Personnes,
Temps de cuisson global : 08 Min,
Temps de préparation : 12 Min

Les ingrédients : 

  • 600 g de chocolat de bonne qualité (+70 % de cacao),
  • 200 g de sucre,
  • 8 œufs moyens.

La préparation : 

  1. En premier lieu, faites fondre le chocolat dans un bain marie, ou au micro-ondes, (De préférence un chocolat de bonne qualité qui contient plus de 70 % de cacao), le chocolat à un rôle important dans la réussite de vos préparations,

  2. Pendant ce temps, profitez à faire blanchir les œufs avec le sucre dans un récipient,  

  3. Préchauffer le four à 200 °C 2 à 3 min avant de faire cuire votre préparation,

  4. Quand le chocolat est fondu, essayez d'incorporer au mélange des œufs et du sucre. Mélangez le tout doucement pour ne pas faire tomber votre préparation,

  5. Bourrez des moules individuels ou un grand moule (de préférence en silicone) et versez y la préparation,

  6. Faites cuire votre fondant au chocolat pendant une durée de 8 à 10 min Max. Pour vérifier votre cuisson, n'hésitez pas à planter la pointe du couteau au milieu de votre gâteau. Il est bon à savoir qu'il est préférable de ne pas trop ouvrir votre four, lors de la cuisson de votre gâteau. Vérifiez une seule fois après les 8 min de cuisson. Le dessert se présente chaud avec une boule de glace de votre choix !  


Bon appétit !


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