Vous êtes amoureux de la cuisine japonaise ? Faites vous plaisir avec la recette de Sushis crevettes coriandre spéciale maison ! La gastronomie japonaise se caractérise par une diversité de saveurs impressionnante, si vous aussi vous avez envie de déguster un plat japonais par excellence, sans quitter votre maison, il suffit de suivre à la lettre notre proposition du jour. Régalez vous avec votre famille ou vos amis avec un plat de Sushis crevettes coriandre frais et unique !
Temps de cuisson global : 25 Min,
Temps de préparation : 20 Min
Les ingrédients :
- 8 Gambas de bonne qualité crues,
- 100 g de riz spécial sushi,
- 1/2 bouquet de coriandre,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz,
- Persil pour la décoration,
- 8 cure dents en bois,
- Huile de table neutre.
La préparation :
- Faites tremper le riz spécial sushi dans de l'eau pendant une heure, rincez le ensuite, puis égouttez-le pendant 5 min. Placez votre riz dans une casserole et rajoutez près de 10 cl d'eau minérale, couvrez la préparation avec du papier aluminium et laissez cuire, montez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pour 8 à 10 min,
- Après la cuisson du riz, placez la casserole hors feu, et laissez reposer votre riz (Toujours couvert) pendant 10 min. Rajoutez ensuite le vinaigre de riz puis mélangez doucement sans écraser le riz et laissez refroidir votre préparation,
- Lavez le cure-dents avec de l'eau, puis piquez les au centre des crevettes, faites bouillir de l'eau et mettez les crevettes dedans, placez ensuite la casserole hors feu, et laissez les crevettes continuer leur cuisson pendant 10 min. Égouttez les en suite et laissez les refroidir en enlevant les cure-dents,
- Coupez 8 bandes de nori selon la grandeur qui vous enchante, puis lavez et hachez la coriandre et mélangez la avec le riz,
- Mouillez vos mains avec de l'eau pour monter vos Sushis crevettes coriandre, faites des boules de riz et pressez une crevette dessus, entourez avec la bande de nori (Vous pouvez choisir la forme qui vous enchante, quelle soit grande ou petite), vous pouvez ainsi présenter votre recette à vos invités décorée de persil, accompagnée d'une bonne salade fraîche.
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