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Yakitori de boulettes de poulet (Spécial japonais)

Pour une entrée équilibrée, rien de plus agréable que la recette Yakitori de boulettes de poulet. Cette spécialité japonaise que vous pouvez accompagner d'une bonne salade verte, plaira aux petits comme aux grands. À base d'ingrédients simples vous pouvez régaler vos proches sans vous ruiner ! Vous désirez réussir votre préparation ? Nous vous invitons à suivre les étapes de la préparation de ce délice 100 % japonais.


Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 10 Min,
Temps de préparation : 20 Min

Les ingrédients : 
  • 400 g de poulet,
  • 6 cl de vinaigre de riz,
  • 6 cl de sauce soja,
  • 20 g de sucre roux,
  • 1 cuillère à café de la poudre d'ail,
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée,
  • 1 œuf. 
La préparation : 

  1. Découpez le poulet en petits morceaux, puis hachez le à l'aide d'un mixeur, mettez le ensuite dans un saladier, puis rajoutez le vinaigre, la sauce soja, la coriandre, la poudre d'ail, l’œuf, le sucre roux, puis mélangez le tout bien pour faire ressortir les saveurs de chaque ingrédient, 

  2. Faites de ce mélange des boules de la taille d'une noix, si vous préférez plus grandes ou petites, vous avez le choix. Piquez les sur une brochette en bois de préférence, 

  3. Pour la cuisson de votre Yakitori de boulettes de poulet, vous pouvez le faire à l'aide d'un poêle avec un filet d'huile ou au gril, ça reste un choix selon vos préférences. Après cuisson, vous pouvez servir avec de la sauce soja (pour rester dans le thème japonais, sinon vous pouvez préparez une vinaigrette de votre choix).

Bon appétit !
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