Pour organiser un buffet appétissant, pensez à des apéritifs différents, délicieux et facile à préparer. Pour vous aider à choisir, nous vous proposons des poivrons marinées à l'ail et à l'huile d'olive, que vous pouvez préparer à l'avance, et ressortir quand vous le voulez. Qu'il s'agisse de présenter seuls ou comme accompagnement à vos plats, cette préparation miracle sera un délice pour régaler vos invités. Qu'attendez vous pour l’essayer ?!
Pour : 6 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 4 Poivrons rouges,
- 1 Poivron jaune,
- 2 Gousses d'ail,
- 1 demi verre d'huile d'olive,
- Sel.
La préparation :
- Lavez les poivrons, épépinez-les puis découpez-les en morceaux de votre choix, (De préférence de gros morceaux). Sur une grille, mettez de l'huile d'olive, puis grillez les poivrons pour 7 Min. Une fois cuits, enveloppez les avec du filme alimentaire et laissez les reposer pour 2 à 3 min,
- Une fois reposés, pelez les poivrons, enlevez la couche noir puis lavez et égouttez-les. Prenez ensuite un bol, dans lequel vous allez mélanger : l'huile d'olive, l'ail haché et le sel. Versez cette marinade sur les poivrons grillés, posés déjà dans un bol à réfrigérateur. Laissez vos légumes marinés reposer 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
NB : Vous pouvez se servir des mêmes étapes pour mariner d'autres légumes, à savoir : l'aubergine, courgette, potiron ou autre. Les Poivrons marinés à l'ail peuvent être accompagnés de toasts gruillés ou du fromage.
Bon appétit !
0 comments :
Enregistrer un commentaire