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Tarte chocolat poire

Il est temps de préparer un délice pour son désert. La Tarte chocolat poire est la recette qui  va épater vos invités. Avec des ingrédients simples et à la portée et avec un temps de préparation et de cuisson modéré, rien de plus agréable que de prendre du plaisir à essayer cette recette. Elle sera sans doute votre dessert préféré. Suivez les étapes de la préparation ci-après afin d'avoir le résultat souhaité. 


Pour : 6 Personnes,
Temps de cuisson global : 35 Min,
Temps de préparation : 15 Min

Les ingrédients : 
  • 1 Rouleau de pâte sablée,
  • 6 Poires,
  • 150 g de chocolat noir de bonne qualité,
  • 20 Cl de crème fraîche,
  • 60 g de sucre,
  • 3 œufs,
  • Amandes effilées ou du coco pour la décoration.
La préparation : 
  1. Prenez un moule de votre choix, qui soit huilé et fariné légèrement, déroulez en suite la pâte sablé dans ce dernier et faites la cuire au four pour une durée de 10 min, sur une température de 160 °C,

  2. Dans un bain marie, faites fondre votre chocolat, (Rajoutez y un peu de lait pour avoir une bonne texture), n'hésitez pas de choisir un chocolat de bonne qualité pour un meilleur résultat,  

  3. Dans un saladier ou un bol de votre choix, faites fouetter les oeufs avec du sucre, jusqu'à obtenir un mélange un peu blanc, rajoutez y de la crème ainsi que les amandes effilées, 

  4. À la sortie du four, nappez le fond de tarte avec la sauce de chocolat, puis posez y les poires déjà épluchées, et épépinées puis versez le mélange des œufs jusqu'à recouvrir votre tarte, Enfournez la ensuite 25 Min sur une température de

  5.  200 °C. Et servez votre tarte une fois refroidie. Vous pouvez également prendre du plaisir à décorer comme vous le désirez votre Tarte chocolat poire.

Bon appétit !
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