La recette de l'omelette norvégienne est une excellente idée pour un gâteaux du nouvel an revisité et 100 % unique. À base de glace, de meringue, de biscuit et de pop-corn, cette préparation est un délice irréprochable. N'hésitez pas à travailler votre imagination pour décorer votre gâteau ainsi que de surprendre votre famille ou vos invités. Pour réussir cette préparation, nous vous invitons à suivre les étapes de préparation ci après. Bon courage !
Temps de préparation : 01 heure,
Temps de repos : 01 heure.
Les ingrédients :
- 2 Pots de glace à la vanille (De bonne qualité),
- 100 g de pop-corn caramélisé,
- 50 g de pépites chocolat,
- 12 biscuits à la cuillère,
- 100 g de sucre,
- 2 Blancs d’œufs,
- Un sachet de vanille pour le goût.
La préparation :
- Prenez un moule à bûche, recouvrez le papier cuisson ou sulfurisé. Mettez le vide au frigo pour 5 min. Plus votre moule est glacé plus il vous aidera lors de la préparation de votre recette,
- Remplissez vote moule d'une bonne couche de glace à la vanille, (Vous pouvez choisir le parfum de glace qui vous plait le plus, chocolat, fraise etc). Creusez légèrement au milieux et remplir de pop-corne caramélisé, puis rajoutez les pépites de chocolat.
- Recouvrez ensuite le tout d'une bonne couche de glace. Essayez de réaliser cette étape avec rapidité pour éviter que la glace fond trop. Si vous voyez que la glace fond vite, n'hésitez pas à la repasser au congélateur avant de terminer votre préparation de cette Omelette norvégienne,
- Déposez les biscuits à la cuillère sur la glace. Vous pouvez choisir le biscuit sucré de votre choix. Le plus important c'est qu'il couvre toute la longueur de votre glace. couvrez ensuite votre moule de papier cuisson, et replacez le au congélateur toute une nuit,
- Lors de la présentation, montez le blanc d'œufs avec le sucre vanille, jusqu'à obtenir une meringue bien consistante et ferme,
- Démoulez votre glace et placez sur une assiette adéquate. Recouvrez la ensuite de votre meringue, de préférence avec une poche pâtissière. À l'aide d'un chalumeau cuisine, brûlez toute la surface de votre glace pour obtenir une meilleure finition. Vous pouvez décorer avec des pop-corn comme un rappel de la farce ou avec du chocolat.
Bon appétit !
0 comments :
Enregistrer un commentaire