La recette de Pâtes aux oignons caramélisés est l'une des préparations préférées des enfants, encore plus si vous vous saupoudrez votre plat généreusement avec du bon fromage. Un mélange extraordinaire, qui sera apprécié par vos invités ou par votre famille. C'est une recette traditionnelle de pâte revisitée avec des oignions caramélisés, rien de plus agréable que de mélanger les goûts salés et sucrés en un seul plat !
Temps de cuisson global : 15 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 2 Oignions blancs,
- 1 Cuillère à soupe de beurre pommade,
- 250 g de pâtes au choix,
- 1/2 de bouillon de poulet,
- Eau minérale,
- Huile d'olive,
- sel,
- Poivre,
- 1 Cuillère à soupe de sucre,
- Fromage pour la décoration de votre choix,
La préparation :
- Dans une casserole, versez le bouillon de poulet, jusqu'à ébullition, mettez les pâtes, et laissez cuire de 7 à 15 min, (N'hésitez pas de vérifier le temps de cuisson des pâtes sur le paquet), après cuisson, égouttez-les et laissez les de côté,
- Coupez les oignions en lamelle et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive (2 cuillère à soupe), après 5 min de cuisson, rajoutez y le sucre, un demi verre d'eau minérale, salez et poivrez puis laissez le tout caramélisé sur un feu doux, n’hésitez pas de mélanger et de vérifier la cuisson des oignions, (Si vous aimez le goût de Pâtes aux oignons caramélisés encore plus, vous pouvez rajouter des raisins secs),
- Dans une poêle, mettez la cuillère de beurre, versez vos pâtes et mélangez 2 à 4 min, retirez les du feu, présentez les ensuite avec les oignions caramélisés, et décorez avec du parmesan ou le fromage de votre convenance.
Bon appétit !
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