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Courgette farcie au fromage

La courgette farcie au fromage est une excellente entrée riche en vitamines que vous pouvez préparer rapidement pour vos invités ou pour votre famille. Soit une idée repas qui coûte pas cher qui va éveiller les papilles des gourmands. Si vous ne disposer pas de courgettes, la même recette peut se faire avec des aubergines. Nous vous conseillons d'essayer notre recette du jour, vous n'allez pas le regretter. Pour les plus gourmands n'hésitez pas de garnir d'un mélange de fromages.  



Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 Min,
Temps de préparation : 15 Min

Les ingrédients : 
  • 2 Courgettes de calibre moyen,
  • 100 g de cheddar râpé, 
  • 1 Oignon blanc moyen, 
  • 50 g de champignons,
  • 20 Cl de crème liquide,
  • Sel, 
  • Poivre,
  • Poudre d'ail, 
  • Mélange d'herbes,
La préparation : 
  1. Épluchez, coupez en deux et videz de l'intérieur les courgettes, puis mettez les dans une casserole. Rajoutez de l'eau, puis laissez sur un feu moyen 4 à 5 min max. Égouttez les courgettes puis posez les sur un moule de gratin ou une plaque de four,

  2. Dans une poêle creuse, versez de l'huile d'olive, puis l'oignon et les champignons émincés, salez et poivrez puis laissez sur un feu doux 5 min. Rajoutez ensuite de la crème liquide, le mélange des herbes et la poudre d'ail. Mélangez le tout et continuez la cuisson 3 min, puis mettez hors feu,

  3. Garnissez vos courgettes de ce mélange, puis rajoutez en final la couche du fromage râpé, puis enfournez 15 min à 120 °C. N'oubliez pas de huilez le moule avant de poser vos courgettes. Servez votre plat de courgette farcie au fromage chaud.
Bon appétit !
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