Nous vous invitons à la découverte d'un plat riche et facile à préparer. Les lasagnes au saumon et épinards sera notre recette du jour ! Pour réussir cette proposition, il suffit de vous mener des ingrédients ci-après et suivre les étapes de la préparation de notre recette. Dans le cas où vous manquez d'un ingrédient vous pouvez le remplacer avec l'aliment disponible, à savoir le saumon fumé à remplacer avec de la dinde fumée, les épinards à remplacer avec le poivron ou avec un mélange de légumes rappés... etc.
Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 Min,
Temps de préparation : 15 Min
Les ingrédients :
- 1 Paquet de lasagnes,
- 200 g de saumon de préférence fumé,
- 2 poireaux,
- 20 Cl de crème liquide,
- 100 g de champignons,
- 100 g de fromage blanc,
- 150 g de parmesan,
- Huile d'olive,
- 2 Bouquets d'épinards,
- Préparation béchamel légère,
- Dans une poêle creuse, versez de l'huile d'olive, les poireaux émincés ainsi que les champignons. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre, mélangez puis laissez cuire sur un feu moyen 5 min,
- Rajoutez en suite les champignons émincés finement, continuez à mélanger à l'aire d'une spatule, et rajoutez les épinards déjà lavés, égouttés et découpés. Refermez votre poêle et laissez cuire 3 à 4 min. À la fin de cette préparation rajoutez de la crème liquide, mélangez puis mettez la préparation hors feu,
- Dans un plat de gratin, versez une louche de sauce béchamel, placez les feuilles de lasagnes, puis garnissez de la préparation des poireaux et épinard, rajoutez également le saumon fumé, puis le mélange de fromage blanc et parmesan. Mettez 2ème couche de feuilles de lasagnes puis la garniture et continuez ainsi. La couche finale sera de la sauce béchamel et le parmesan,
- Enfournez votre plat de lasagnes au saumon et épinards de 20 à 30 min à 120 °C. Servez votre plat chaud.
Bon appétit !
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