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Gâteau au Yaourt léger

Le gâteau au Yaourt léger est la recette idéale pour se régaler en famille ou entre amis sans trop de complexes. Un gâteau facile à préparer, à base de yaourt et de farine ainsi qu'un ensemble d'ingrédients simples... Soit un vrai régal ! Cette recette peut également vous servir lors d'un anniversaire ou une occasion particulière, il suffit de rajouter sur la recette de base une préparation de crème pour la décoration.  


Pour : 6 à 8 Personnes,
Temps de cuisson global : 40 Min,
Temps de préparation : 10 Min

Les ingrédients : 

  • 3 œufs,
  • 1 Yaourt nature,
  • 1 verre moyen de sucre,
  • 1 verre moyen d'huile,
  • 2 verres de farine,
  • 1 levure chimique,
  • 1 sachet de vanille.

La préparation : 
  1. Rien de plus simple que la préparation du gâteau au Yaourt léger ! Pour commencer, prenez un récipient, dans le quelle vous allez battre les 3 œufs avec le verre moyen de sucre de 5 à 10 min sans arrêt. Si vous avez un rebot l'opération sera plus simple pour vous. Le but est d'obtenir un mélange moelleux,

  2. Rajoutez ensuite le yaourt et l'huile d'olive puis continuez à mélangez les ingrédients 2 à 3 min. Rajoutez le sachet de vanille, la levure chimique puis 1 verre de farine et mélangez bien les ingrédients. 

  3. Après avoir mélanger le tout, rajoutez le dernier verre de farine et continuez votre mélange. Pour info, la quantité de la farine dépend de votre préparation, vous pouvez utiliser 2 verres ou 1/2 verre,

  4. Versez votre préparation dans un moule de votre choix, déjà huilé et fariné, puis enfournez votre gâteau de 30 à 40 min à 120 °C.

Bon appétit !
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