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Fondant au chocolat facile

Le Fondant au chocolat facile est aujourd'hui accessible à tous. À base de 3 ingrédients seulement, vous allez préparer un délicieux gâteau au chocolat délicieux te facile à réaliser. Si vous avez besoin d'une recette de dernière minute ! Cette recette est faite pour vous. Si vous désirez, vous pouvez la préparer dans un moule collectif ou dans des moules individuels. Pour la décoration, un mélange de fruits rouge fera l'affaire.  


Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 15 Min,
Temps de préparation : 10 Min

Les ingrédients : 

  • 400 g de Chocolat, 
  • 130 g de sucre,
  • 6 œufs, 

La préparation : 
  1. Dans un bain marie, faites fondre le chocolat dans une température qui ne dépasse pas les 40 °. Essayez de faire un tempérage pour avoir un bon résultat, (Le tempérage consiste à faire fondre la moitié de la quantité du chocolat, puis le retirer sur le feu et rajouter l'autre moitié tout en mélangeant, pour baisser la température du chocolat), 

  2. Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre. Faites les blanchir pendant 5 min, (Utilisez le batteur pour un meilleur résultat),

  3. Faites incorporer le chocolat petit à petit dans le mélange des œufs et du sucre tout en mélangeant. Prenez un moule, beurrez et farinez le puis incorporez votre préparation du Fondant au chocolat facile dans ce moule,

  4. Enfournez le gâteau 7 à 10 min à 120 °C. N'hésitez pas à vérifiez la cuisson du gâteau à l'aide d'un couteau. Pour obtenir un excellent résultat, choisissez des ingrédient de qualité, notamment le chocolat. Le gâteau est prêt à la dégustation. Vous pouvez le décorer avec un mélange de fruit rouge, le goût de ces fruits se mélange favorablement avec le goût du chocolat.

Bon appétit !


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