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Tomates farcies au riz

Les tomates farcies au riz est un excellent plat riche en fibre et en vitamines. Vous pouvez accompagner votre plat principal d'une bonne salade, pour apporter de la fraîcheur à votre table. Si vous préférez un autre légume, vous pouvez remplacer la tomate avec le poivron, il donne également un gout agréable à votre sauce. Pour vous aider à réussir la recette du jour, nous vous invitons à suivre les étapes de préparation ci-après. Bon courage !    


Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 Min,
Temps de préparation : 15 Min

Les ingrédients : 

  • 8 tomates de calibre moyen,
  • 100 g de sauce tomate,
  • 2 oignions,
  • 150 g de riz,
  • 100 g de lentilles, 
  • 100 g de raisin secs,
  • 50 g de fromage blanc,
  • Persil, 
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre.
La préparation : 
  1. Dans une poêle creuse versez de l'huile d'olive, les oignions hachés finement, le sel et le poivre. Faites revenir le tout 5 min sur un feu doux, 

  2. Rajoutez le riz, et les lentilles, mélangez puis rajoutez de l'eau tiède sur votre préparation. Laissez cuire pendants 10 min. Rajoutez ensuite les raisins secs, le persil et couvrez le tout 5 min, 

  3. Videz vos tomates de l'intérieur, placez les dans un moule de gratin, puis garnissez les de la préparation du riz et des lentilles, rajoutez également du fromage blanc puis recouvrir la tomate de son chapeau,

  4. Versez la sauce tomate sur les tomates puis enfournez le tout de 15 à 20 min. Présentez les tomates farcies au riz bien chaudes.  
Bon appétit !
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