Les lasagnes au poulet et épinards est un plat familial par excellence. Une recette facile à préparer et à assaisonner à ses envies, qui vous permettra de découvrir des saveurs extraordinaires. Chacun de nous possède sa propre touche pour décorer et faire ressortir les goûts de chaque ingrédient. Loin de la version classique de la recette, aujourd'hui, nous vous proposons une version revisitée au poulet et épinards avec une bonne sauce blanche. Pour découvrir toutes les étapes de préparation de notre recette, nous vous invitons à nous suivre jusqu’au bout !
Pour : 6 Personnes,
Temps de cuisson global : 30 à 45 Min,
Temps de préparation : 20 Min
Les ingrédients :
- 12 à 14 feuilles de lasagnes,
- 1 oignon blanc de calibre grand,
- 500 g de viande de poulet hachée,
- Sel et Poivre,
- Poudre d'ail,
- Huile d'olive,
- 1 bouquet d'épinards,
- Persil,
- Une cuillère à soupe de beurre,
- Sauce béchamel,
- 200 g de fromage râpé
La préparation :
- Dans une casserole, disposez de l’eau, du sel, une cuillère à soupe d'huile d'olive. Portez-la à ébullition, puis ajoutez les feuilles de lasagnes, une par une. Essayez de les séparer intelligemment pour éviter le collage de la pâte. Faites-les cuire 5 à 7 min maximum. Égouttez-les puis posez-les sur un torchant de cuisine propre, (De préférence laisser la préparation des lasagnes en dernier lieu,
- Dans une poêle, mettez une cuillère de beurre, l'oignon haché finement, le sel, le poivre, la poudre d'ail, le persil et l'huile d'olive. Faites revenir le tout 5 min, puis rajoutez la viande de poulet hachée, essayer d'incorporer le tout et de rajouter de l'eau chaude (un demi-verre) puis recouvrez votre poêle, et laisse cuire votre préparation 10 min,
- Dans une autre poêle, disposez les épinards, (déjà lavé et égoutté) l'huile d'olive, le sel le poivre puis mélangez le tout. Laissez luire les épinards 5 min,
- Dans un moule de gratin, versez 2 à 3 cuillères de sauce béchamel, puis disposez les lasagnes comme une première couche, mettez le mélange du poulet, une couche d'épinards, la sauce béchamel et le fromage, puis posez ensuite les lasagnes, et refaites la même chose avec le poulet et le reste des ingrédients,
- La couche finale sera les lasagnes recouvertes de sauce béchamel et du fromage râpé. Enfournez votre gratin 20 à 30 min avant de présenter le plat de Lasagnes au poulet et épinards bien chaud.
Bon appétit !
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