Nous vous présentons la recette très demandée du pain aux olives. Une excellente entrée salée appréciée par les petits et grands. La recette est facile à réaliser et peut être conservée dans le congélateur de 1 à 3 mois. Elle peut accompagner vos plats chauds ou ornée votre table pour une entrée sympatrique et délicieuse. Vous désirez réussir votre préparation et avoir une pâte moelleuse ? Suivez les étapes de la réalisation ci-après.
Temps de cuisson global : 25 Min,
Temps de préparation : 15 Min
Les ingrédients :
- 200 g de farine complète,
- 100 g de farine,
- 1 Cuillère de levure de boulanger,
- 1 Cuillère à soupe de lait en poudre,
- 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
- 80 g d'olives de votre choix découpés en cube,
- Sel,
- Poivre,
- Poudre d'ail,
- L'eau tiède.
La préparation :
- Dans un saladier ou dans le pétrin, mettez de la farine (les 2 types), puis rajoutez le sel, le poivre, la levure de boulanger, l'huile d'olive et de l'eau tiède, puis mélangez le tout. Les ingrédients doivent être bien mélanger, pour obtenir un bon résultat,
- Après 10 min rajoutez le lait en poudre, l'ail, ainsi que les olive, puis mélangez en tournant votre pétrin, pour incorporer tous les ingrédients et obtenir une bonne pâtes. Rajoutez en cas de besoin de l'eau et continuer à pétrir,
- Laissez reposer la pâte pendant 30 min. N'oubliez pas de la recouvrir d'un torchon. Tournez votre pétrin après ce repos pour 5 min, puis laissez reposer 10 min,
- Faites des boules de votre choix, puis posez les sur une plaque de four déjà huilée et farinée, vous pouvez décorer la pâte étalée avec des herbes de votre choix. Cela vous permettra d'avoir plus de gout. Laissez reposer votre pâtes étalée sur la plaque pendant 15 min avant de l'enfourner. (15 min - 150 °C). Vous pouvez présenter votre Pain aux olives chaud avec un mélange de fromage.
Bon appétit !
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