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Salade de fruits et de crevettes

Vous manquez d'idées pour une entrée ? Vous êtes amoureux des plats frais et faciles à préparer ? La recette de la salade de fruits et de crevettes est l'idée salade qu'il vous faut. Un mélange sublime de fruits et de crustacés qui éveillera les papilles des petits et grands. Pour accompagner vos plats principaux ou pour un simple dîner régime, la proposition du jour est faite pour vous. Suivez avec nous les étapes et les ingrédients de cette recette ! 


Pour : 2 Personnes,
Temps de cuisson global : 10 Min,
Temps de préparation : 10 Min

Les ingrédients : 
  • 2 Avocats de calibre moyen,
  • 1 jus de citron,
  • 100 g de champignon, 
  • 1 Oignon blanc de calibre moyen,
  • 1 Tomate,
  • 2 Mandarines, 
  • 100 g de filet de dinde fumée,
  • Sel et poivre,
  • 100 g de crevette.
La préparation : 
  1. Ébouillantez les crevettes dans une eau salée et poivrée 5 min... égouttez-les puis essayez de les décortiquer comme il le faut,  

  2. Épluchez les avocats, puis découpez-les en petits cubes (vous pouvez choisir la forme qui vous enchante), puis versez sur les morceaux le jus de citron, 

  3. Dans une poêle creuse, disposez l’oignon lavé, épluché et découpé, puis les champignons, rajoutez une cuillère d'huile de table puis faites revenir le tout 5 min sur un feu moyen. Laissez refroidir, 

  4. Dans un plat de présentation, vous disposez le mélange de l’oignon et des champignons, puis rajoutez les cubes d'avocat, la tomate découpée, les mandarines épluchées et découpés, les crevettes ainsi que le dinde fumée découpée. Rajoutez la vinaigrette avant la présentation de votre salade, 

  5. Pour la vinaigrette, prenez un récipient dans lequel vous allez mettre : 2 cuillères de moutarde, 2 cuillères de yaourt nature, 1 cuillère de vinaigre, sel, poivre, puis de la ciboulette. Mélangez le tout pour obtenir une vinaigrette homogène. Présentez votre salade de fruits et de crevettes bien fraîche.      

Bon appétit !

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