Le cake au chocolat est un traditionnel de la pâtisserie à base de chocolat. Plusieurs recettes sont aujourd'hui disponibles à travers le monde. Pour cela, nous vous proposons la préparation la plus facile pour réussir ce cake, avec des ingrédients simples. Il est important de savoir, que la réussite des gâteaux en général repose sur plusieurs éléments, notamment les ingrédients ainsi que la cuisson. Les 1ères 10 min de cuisson, il est souvent recommandé de ne pas ouvrir votre four.
Temps de cuisson global : 25 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 2 œufs,
- 1/2 verre d'huile,
- 1/2 verre de sucre semoule,
- 1/2 verre de lait,
- 2 Sachets de cacao,
- 1 Sachet de vanille,
- 1/2 Sachet de levure chimique,
- 100 g de chocolat concassé,
- 2 Verres de farine.
La préparation :
- Dans un récipient, mélangez les œufs et le sucre à l'aide d'un batteur à grande vitesse. Dès que le mélange commence à blanchir, rajoutez l'huile petit à petit toujours sen mélangeant, le cacao, la vanille, la levure chimique,
- Pour la farine, il est préférable de la rajouter par cuillère, jusqu'à obtenir un mélange moelleux et non dur. La quantité de la farine dépend de l'ensemble de votre liquide. ça peut être mois ou plus de 2 verres,
- Dans un moule de cake de votre choix, déjà beurré et fariné, versez l'ensemble de votre mélange, puis rajoutez les morceaux du chocolat concassé. Enfournez votre cake au chocolat à 120 ° pour 20 à 25 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau après 10 min de cuisson, et pas avant.
Bon appétit !
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