La recette du gratin de courgettes est un plat délicieux, gourmant et facile à réaliser. Que ce soit pour un plat principal, pour un dîner ou encore pour une entrée, le gratin est tout simplement inratable. Vous pouvez accompagner votre préparation avec une salade ou encore une soupe de volaille. Pour réussir le gratin de courgettes, nous vous invitons à suivre les étapes de préparation ci-après.
Temps de cuisson global : 8 Min,
Temps de préparation et repos : 10 Min
Les ingrédients :
- 6 Courgettes,
- 3 Oignions moyens,
- 2 Gousses d'ail,
- 200 g de fromage râpé,
- 4 Oeufs,
- 50 Cl de crème fraîche,
- 1 Cuillère à café de beurre,
- Sel, poivre et persil,
- Poudre d'ail au choix,
- Huile d'olive,
La préparation :
- Dans une poêle, faire revenir les oignions découpés en lamelles avec de l'huile d'olive. Laissez cuire le tout 5 à 10 min à feu doux. Rajoutez ensuite les courgettes coupées en rondelles, et laissez mijoter le tout 5 min, (N'oubliez pas d'assaisonner à la fin de la cuisson avec du : sel, poivre, poudre d'ail, l'ail haché et du persil),
- Dans un récipient, fouettez les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la poudre d'ail puis laissez le mélange de côté. Dans un plat de gratin beurré ou un moule de votre choix, disposez la préparation des oignions et des courgettes, puis versez la préparation des oeufs,
- Garnissez votre plat de fromage puis enfournez le gratin de courgettes environ 20 à 25 min à 150 °C. Vous pouvez décorer avant de servir avec du persil. Accompagnez votre plat avec une salade ou une viande de votre choix.
Bon appétit !
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