Le cake aux olives et au jambon de dinde est la recette délicieuse pour garnir votre panier pique-nique. Pour la réussir, il suffit de suivre les étapes de préparation ci-après. Vous pouvez également remplacer le jambon de dinde par un autre type de viande, à savoir le blanc de poulet ou de dinde. Les légumes sont aussi très appréciés. Voici la recette cake aux olives la plus facile à réaliser.
Temps de cuisson global : 25 Min,
Temps de préparation et repos : 10 Min
Les ingrédients :
- 250g de farine,
- 100 g de fromage râpé de votre choix,
- 150 g de jambon de dinde découpé,
- 60 g d'olives vertes,
- 3 Œufs,
- 15 Cl d'huile,
- 1 Sachet de levure chimique,
- 1 Pincée de sel,
- 15 Cl de lait tiède,
- Sel et poivre (Poudre d'ail au choix)
La préparation :
- Dans une poêle, faite revenir les petits dès de jambon de dinde sans matière grasse 3 à 4 min et disposez-les de côté. Dans un récipient, disposez la farine, les 3 oeufs, l'huile, le sel et le poivre, puis mélangez le tout à l'aide d'une cuillère,
- Incorporez petit à petit le jambon de dinde, le fromage de votre choix râpé, les olives ainsi que le reste des ingrédients. Vous pouvez ajuster la texture du Cake aux olives et au jambon de dinde, en ajoutant de la farine si le mélange est trop liquide,
- Disposez la cake dans un moule huilé et fariné, puis enfournez-le à 150 °C de 20 à 25 min max. Vous pouvez vérifier la cuisson de votre gâteau salé avec un couteau après les premières 15 min de cuisson, mais pas avant. Accompagnez votre plat avec une bonne salade fraiche ou une boisson chaude, ça sera agréable.
Bon appétit !
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